Liebhaber von Tintenfisch (Choco) sollten sich die Tage vom 11. bis 12. Mai in Redondela nicht entgehen lassen, wo die 33. Ausgabe des prestigeträchtigen Festa do Choco stattfindet. Seit seiner Gründung im Jahr 1987 hat sich dieses Event zu einem der meist erwarteten gastronomischen Feste im Mai in Coruña entwickelt und zieht sowohl Einheimische als auch Besucher an, die eines der emblematischsten Produkte der galicischen Küche genießen möchten.

Während dieser zwei Tage erfüllt sich die Gemeinde Redondela mit Leben und Geschmack und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, bei dem die Gastronomen der Region ihr Talent und ihre Kreativität zeigen. Die Teilnehmer können zwischen der klassischen Choco-Rezeptur wählen, einem traditionellen Gericht, das den authentischen Geschmack des Meeres bewahrt, oder mit innovativen Vorschlägen überraschen, die moderne Zutaten und Techniken kombinieren und so den gastronomischen Horizont erweitern.

Dieses köstliche gastronomische Angebot kann in einer festlichen und einladenden Atmosphäre auf der Esplanade neben den Gärten der Alameda genossen werden, einem symbolträchtigen Ort, der sich am Wochenende zum Mittelpunkt des Festes verwandelt. Zudem wird die Veranstaltung oft von Musik, kulturellen Aktivitäten und Unterhaltung für die ganze Familie begleitet, wodurch die Festa do Choco weit mehr als nur eine gastronomische Feier ist: Sie ist ein echtes soziales und kulturelles Erlebnis, das die Gemeinschaft durch die Leidenschaft für gutes Essen verbindet.